Retro tarzı mutfaklar popüler bir dekorasyon trendidir ve bu nedenle antika buzdolaplarının restorasyonu son yıllarda her zamankinden daha fazla talep görmektedir.
Buzdolaplarının Tarihçesi
Modern soğutmadan önce insanlar bir buz kutusu kullanarak yiyecekleri korudular. Bir buz kutusu, kalay veya çinko kaplı içi boş duvarları olan ahşaptan yapılmış, güzel tasarlanmış bir mobilya parçasıydı. Duvarların iç ara iç kısmı daha sonra saman, talaş, mantar veya deniz yosunu gibi yalıtım malzemeleriyle doldurulmuştur. Üst köşeye yakın bir bölmede büyük bir buz bloğu vardı. Bu bölmeden gelen soğuk hava, buz kutusunun içindeki diğer bölmelerin etrafında dolaşacak ve içindeki her şeyi serin tutacaktır. Bazı buz kutuları modellerinde, her gün boşaltılması gereken eriyen buz suyunu yakalamak için bir damlama tavası vardı. Daha süslü modellerde erimiş buz suyunu bir tutma tankına boşaltacak bir tıkaç vardı. Bir insanın ne tür bir buz kutusu olursa olsun, suyun sık sık boşaltılması gerekir.
Soğutma teknolojisi aslında 1748’de Glasgow Üniversitesi’nde başlayan bir süreçti. William Cullen adında bir adam, bir sıvının sıkıştırma yoluyla hızla buharlaştığı bilinen ilk soğutma kavramını gösterdi. Hızla genişleyen buhar, kinetik enerjiyi kullanır ve bu enerjiyi yakın çevredeki atmosferden çekerek sıcaklıkta bir düşüşe neden olur. Cullin’in keşfi o zamanlar herhangi bir pratik uygulama için kullanılmadı.
İlk soğutma makinesi 1805 yılında Oliver Evans adında Amerikalı bir mucit tarafından tasarlandı. Ancak, 1834’te ilk pratik soğutma makinesini yapan Jacob Perkins adında bir adamdı. 1844’te sarı humma hastalarını John Gorrie adıyla tedavi eden bir doktor, Oliver Evans’ın tasarımına dayanarak hastalarını barındıran tesislerdeki havayı soğutacak bir makine yaptı. Gorrie, ilk buzdolabını icat etmekle kredilendirilebilir, ancak modern soğutmaya hala birkaç önemli katkı daha vardı. Bir Alman mühendis olan Carl von Linden, 1876’da soğutmanın önemli bir parçası olan gazın sıvılaştırılması işleminin patentini aldı. İki Afrikalı-Amerikalı mucit Thomas Elkins ve John Standard, 1800’lerin sonlarında soğutma tasarımında iyileştirmeler yaptı.
Antika Buzdolaplarının Restorasyonu
Birçok insan bugün mutfaklarında kullanmak için antika buzdolaplarını restore etmekle ilgileniyor. Antika bir buzdolabının restorasyonu karmaşık bir süreçtir ve bir uzmanın bunu doğru yapması gerekir. Bunun büyük bir nedeni, 1800’lerin sonlarından 1929’a kadar olan buzdolaplarının soğutucu olarak amonyak, metil klorür ve kükürt dioksit gibi zehirli gazlar kullanılmasıdır. Aslında 1920’lerde buzdolaplarından sızan metil klorürden kaynaklanan ölümcül kazalar oldu.
Restorasyon işlemi sırasında buzdolabı dikkatlice sökülür ve her parça kataloglanır. Eski yalıtım atılır ve yeni yalıtım ile değiştirilir. Tüm elektrik kabloları kontrol edilir. Dış kabuk, yıllarca kir, pas ve eski boya katmanlarını temizlemek için kumlanabilir. Onarım çalışmaları herhangi bir ezik veya hasarı kaldıracaktır. Daha sonra dış kabuk seçtiğiniz renkte boyanabilir.
Gerçek soğutma ünitesi söz konusu olduğunda, orijinal sistemin yenilenip yenilenemeyeceği veya modern ve çevre dostu soğutucu akışkanlar kullanılarak değiştirilmesi gerekip gerekmediği belirlenecektir.
Antika Bir Buzdolabı Nereden Alınır
Kendi retro tarzı mutfağınızı tasarlamakla ilgileniyorsanız ve antika bir buzdolabı satın almak istiyorsanız, iki seçeneğiniz vardır. Restorasyonları yapan şirketlerden birinden restore edilmiş bir antika buzdolabı satın alabilir veya bir reprodüksiyon vintage buzdolabı satın alabilir ya da çevrimiçi antika satış sitelerine bakabilirsiniz.
Çoğu durumda, otantik bir antika buzdolabı satın alıp restore ettirseniz bile, bu vintage tarzı aletleri mutfağınızın dekorunun geri kalanına uyacak şekilde düzenleme yapabilirsiniz. 1950’lerin retro tarzı mutfağına mı yoksa rustik, Sömürge tarzı bir mutfağa mı gidiyorsanız, her zaman istediğiniz mükemmel antika tarzı buzdolabını bulabilirsiniz..