Antika emaye eşya olarak da adlandırılan vintage emaye eşyalar, tencere ve tavalar gibi mutfak eşyası üreticilerinin ağır dökme demirden daha hafif çeliğe kadar her şeyi emaye ile kapladıkları 19. yüzyılda popüler hale geldi. Ateşlendiğinde, emaye sırlanır ve açıkta kalan metalden daha kolay temizlenebilen gözeneksiz bir yüzey oluşturur. Beyaz, emaye kaplarda standart bir renkti, çünkü tabaklara, kupalara, kepçelere ve kahve kaplarına parlak, hijyenik bir görünüm kazandırdı. Hafif çelik emaye kapların jantları genellikle katı bir kırmızı veya mavi bantla kesilirken, ocak ve fırın için tasarlanan emaye dökme demir genellikle iç kısımda beyazdı, ancak dış kısımda en klasik olarak turuncu renkte boyandı.
Hafif emaye kapların önemli bir çeşidi, benekli bir yüzeye sahip olan granit kaplardı (etki bazen benekli olarak tanımlanır, ancak benekli parçalar gerçek granit kap olarak kabul edilmez). 1848’de New Yorklu mucit Charles Stumer tarafından patenti alınan granit, akik ve benek olarak da bilinir. Amerika Birleşik Devletleri’nde 1870’lerden İkinci Dünya Savaşı’nın sonuna kadar mutfak raflarını ve dolaplarını doldurarak uzun bir çalışma yaşadı.
Birçok ABD’li granit üreticisi arasında, ürünlerini Granit Demir Eşya markası altında pazarlayan St. Louis Damgalama Şirketi, Eşsiz Gri Eşyaları Sears, Roebuck ve Company, Bellaire Damgalama Şirketi ve Vollrath tarafından satılan Lalance ve Grosjean vardı. Avrupa’da, özellikle Çekoslovakya’da, üreticileri mavi ve beyaz gibi cesur renkler ve ekoseler ve puantiyeler gibi basit desenler kullanma eğiliminde olan paralel bir emaye endüstrisi gelişti.
Emayenin avantajları düşük maliyeti, hafifliği, pürüzsüz yüzeyi ve parlak kaplamasıydı. Ne yazık ki, emaye yüzeyler de çatlamaya eğilimliydi, bu da altındaki metali açığa çıkararak paslanmasına neden olacaktı. Bu eğilim o kadar yaygındı ki, Mendets adlı bir şirket 1930’larda yama kitleri satarak hızlı bir iş yaptı.
Genel olarak, emaye eşya parçanın ağırlığına göre tarihlenebilir. Örneğin, 20. yüzyılın başlarından kalma bir emaye cezve, İkinci Dünya Savaşı’ndan sonra yapılandan belirgin şekilde daha ağırdır. Ses de bir ipucu olabilir. Tırnağınızla parlak renkli bir emaye kupanın altına dokunursanız ve teneke gibi görünüyorsa, muhtemelen 1970’lerde yapılmıştır.
Dökme demirin emayesi, çeliğin emayesine kadar uzanır, ancak emaye dökme demirin popülaritesi, 1920’lerden kalma bir Fransız şirketi olan Le Creuset’in tencere, tava ve güveçlerini Amerika Birleşik Devletleri’ne ihraç etmeye başladığı 1950’lerin başlarına kadar kalkmadı. Alev adı verilen turuncu bir renk Le Creuset’in ilk tonuydu; sarı 1956’da izledi.
1960’larda Descoware akçaağaç yaprakları, laleler ve sarmaşıklara dayanan Descorama desenlerinde parçalar üretirken, Markley serisi 60’ların klasik grafik görünümüne sahipti.
En çok bulunan emaye eşyalar arasında Emaye Kase, Kupa, Bardak, Demlik, Tencere, Tava, Tepsi, Süzgeç ve Cezve gibi mutfak ürünleri yer alıyor.