Etiket Arşivi: Emaye

Bugün emaye mutfak gereçlerini düşünün ve muhtemelen emaye ile kaplanmış bir şey hayal edersiniz. İlk yıllarda durum kesinlikle böyle değildi. Başlangıç olarak, pişirme kapları içeride emaye ile kaplandı, ancak dışarıdaki diğer dökme demirlere benziyorlardı. İnsanlar metalik tatları veya pasın gıdaya girmesini engellemek için demir kaplamanın bir yolunu istediler: aside dayanıklı …

Antika emaye eşya olarak da adlandırılan vintage emaye eşyalar, tencere ve tavalar gibi mutfak eşyası üreticilerinin ağır dökme demirden daha hafif çeliğe kadar her şeyi emaye ile kapladıkları 19. yüzyılda popüler hale geldi. Ateşlendiğinde, emaye sırlanır ve açıkta kalan metalden daha kolay temizlenebilen gözeneksiz bir yüzey oluşturur. Beyaz, emaye kaplarda …